TARTA DE QUESO ALEMANA

Aquí tenéis una de las recetas que mas gustan 

INGREDIENTES

- 200g de harina

- 125g de mantequilla

- 1 huevo

- 1 cucharada de azúcar

INGREDIENTES DEL RELLENO

- ralladura de limón

- 1 vaso de leche

- 1 sobre de flan

- 4 huevos

- 150g azúcar

- 500g de requesón 

ELABORACIÓN BASE

1. Derretir la mantequilla

2. Mezclar el huevo , el azúcar y la mantequilla

3. Incorporar poco a poco la harina y amasar con la mano

4. Extender la masa y engrasar el molde para que no se pegue ( el molde debe ser desmontable)

5. Colocamos la masa en el molde 

ELABORACIÓN RELLENO

1. Separar las claras de las yemas 

2. En otro bol echar las yemas , el sobre de flan disuelto en el vaso de leche, la ralladura de limón, el azúcar y el queso

3. Batir bien hasta que quede bien mezclado

4. Montar las claras 

5. Ir añadiendo poco a poco las claras a la mezcla anterior haciendo movimientos suaves

6. Calentar el horno a 160º durante 10 minutos

7. Incorporar la mezcla al molde anterior y cocer a 160º 1 hora y media, hay que vigilarlo ya que cada horno es un mundo ( pinchar con un palillo para saber si esta cocido)

8. Dejar enfriar la tarta y espolvorear azúcar glas 

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JENGIBRE PARA ADELGAZAR

El jengibre es un magnifico digestivo y ademas combate el colesterol

COMO TOMAR EL JENGIBRE

- Te de jengibre: Calienta una taza de agua casi al punto de hervir, añádele un trozo de jengibre y deja que repose unos minutos para luego colarlo. Si lo quieres hacer mas efectivo añade zumo de limón, es preferible tomarlo por las mañanas en ayunas.

- Zumo de jengibre: Muy fácil de hacer, tan solo preparamos zumo de limón y le agregamos una cucharadita de jengibre rayado.

También existen en el mercado infusiones y cápsulas de jengibre que podrás encontrar en herbolarios y supermercados.

PROPIEDADES DEL JENGIBRE

- Acelera el metabolismo

- Controla la presión arterial

- Mejora la digestión

- Regula el colesterol

Y todos esos beneficios acompañados con la perdida de peso, que porsupuesto siempre debe ir acompañada con una dieta sana y equilibrada.

Anímate a probarlo y cuéntame a través de un comentario como te ha ido.

EL EURIBOR DE AGOSTO 2015 EN MINIMOS

Agosto termina con el euribor mas bajo que nunca ( 0,161%), lo que se traducirá en una rebaja de unos 200 euros al año para una hipoteca media de 120.000 euros a 20 años.

Para el próximo mes se preve que el euribor siga el mismo comportamiento de este mes.

Buenas noticias para todos los que tenemos una hipoteca. 

BROWNIE CHOCOLATE BLANCO

Brownie de chocolate blanco con nueces o crocanti 

Ingredientes:

150g de mantequilla

200g de chocolate blanco

200g de azúcar

200g de harina

3 huevos

5g levadura

Nueces o crocanti de almendra

Modo de preparación:

1. Ponemos la mantequilla y el chocolate en un recipiente y lo fundimos y a la mezcla le añadimos el azúcar y la harina

2. Luego le agregamos los huevos de uno en uno y para terminar la levadura, las nueces o el crocanti y removemos todo bien.

3. El molde que utilizaremos lo untaremos con mantequilla para evitar que se nos pegue 

4. Meter en el horno durante 50 o 55 minutos a 160 grados 

El brownie debe quedar crujiente  por fuera y tierno por dentro, y para acompañarlo le podemos poner una bola de helado de nata o vainilla y listo!!

Dejad vuestros comentarios de como os ha ido "bon appetit"